V kuharskih receptih smo predlagali različne načine priprave polnjena jajca. Danes vas presenetimo z novim nadevom z lososovim vinskim kamnom; recept, s katerim lahko nedvomno presenetite partnerja naslednje valentinovo.
To je svež recept, dober predlog, da kot predjed služite pozimi in poleti. Ne bojte se seznama sestavin; dimljen losos je glavni junak, vendar se zdi, da ga spremljajo drugi okusi. Če ga ne najdete, ga lahko brez težav izbrišete.
Jajca, polnjena s tatarskim lososom
Ta jajca, polnjena z lososom, so dober predlog za začetek tako poleti kot pozimi.
Avtor: Maria
Vrsta recepta: Začetniki
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 6 jajca
- 200 g dimljenega lososa
- ½ zrel paradižnik brez kože
- 1 žlica gorčice
- 1 žlica rdeče čebule
- 1 žlica drobnjaka
- 1 čajna žlička majhnih alacaparras
- 1 žlica kisle kumarice
- 2 listi solate
- Nekaj kapljic tabaska
- Sol in poper
- 1 lonec dimljene soli
Priprava
- Jajca skuhamo 10 minut odstranite lupino in pustite, da se ohladi.
- Sesekljamo na koščke zelo majhna čebula, losos, kumarice, solata in paradižnik. Zmešamo jih v skledi.
- Nato dodamo ostale sestavine, vključno z zelo drobno sesekljanimi zelišči.
- Jajca prerežemo na polovico in odstranimo rumenjake. V polnilno zmes dodajte 4 od teh rumenjakov in vse premešajte.
- Napolnimo jajca in postrežemo hladno.
Prehranske informacije na porcijo
Kalorije: 190