Koliko načinov je za pripravo piščanca? Kokoš verjetno je ena izmed sestavin, ki nam daje največ v kuhinji. Prejšnji vikend sem se odločil, da skuham enolončnico; Ko jo morate pripraviti vnaprej, je to nedvomno dobra izbira!
Piščanec priznava številne kombinacije. Tokrat je bilo artičoke v pločevinkah tisti, ki so ga izbrali, da bi ga spremljali, lahko pa bi bili gobe, če bi navedli le en primer. Odločil sem se tudi, da dam paradižnik, da izkoristim nekaj zelo zrelega paradižnika, ki sem ga imel doma. Si upate poskusiti tega piščanca, dušenega z artičokami?
Dušeni piščanec z artičokami
Ta piščanec, dušen z artičokami, lahko pripravimo vnaprej in postane odličen vir, ko želimo jutro izkoristiti za druge stvari.
Avtor: Maria
Vrsta recepta: Glavne
Obroki: 3-4
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 1 piščanec, sesekljan
- Sol in poper
- 1 Cebolla
- 1 kajenski poper
- 1 kozarec zdrobljenega paradižnika
- ½ kozarec belega vina
- 12 artičok v pločevinkah
- 1 lovorjev list
- Voda ali piščančja juha
- Oljčno olje
Priprava
- Začinite piščanca in ga popecite v enolončnici z dobrim curkom olja. Odpeljemo in rezerviramo.
- V istem loncu, dušite čebulo približno 8 minut.
- Potem dodamo čili in paradižnik in mešamo tako, da se okusi integrirajo.
- Dodamo še belo vino in pustimo zmanjšati nekaj minut.
- Ko alkohol izpari, piščanca vrnemo v enolončnico in dodajte artičoke in lovorjev list.
- Nalijemo juho piščanca, dokler sestavine skoraj niso pokrite, in kuhajte približno 30 minut ali dokler piščanec ne postane mehak.
- Dušenega piščanca postrežemo vročega.