Slani piščanec

7 Komentarji

Danes bomo pripravili piščanca na postelji iz soli, oz soljeni piščanec. S tem pripravkom dosežemo zlatega in kuhanega piščanca, a hkrati zelo sočnega. K tej prednosti se doda še to, da ne bomo umazali ne vira ne pečice in ne bomo kadili. Zdi se skoraj čaroben recept, lahko bi šli po nakupih in ga pustili v pečici, čeprav tega ne bomo storili, ker smo zelo odgovorni in nikoli ne bomo zapustili hiše, če peč ostane vklopljena.

Čas priprave: 5 minut
Čas kuhanja: 60 minut
Sestavine


  • 1 cel piščanec, čist
  • 1 kg soli za peko
  • 1 pomaranča ali limona
  • 3 stroki česna
  • oljčno olje s suhimi začimbami po okusu

Priprava

Začeli bomo z vklopom pečice na 200 stopinj. Pekač obložimo z aluminijasto folijo in ga popolnoma pokrijemo s soljo.
Piščancu odstranimo maščobo in rep. Nato ga razporedimo po soli in uvedemo stroka česna ter dve oranžni polovici.
Preden ga odnesemo v pečico, ga pobarvamo z obilico začinjenega olja. Ne solimo.
Po približno 30 minutah nadziramo kuhanje in ponovno barvamo z oljem. V pečici pustimo še pol ure. Ni ga treba obračati.
Odstranimo jo, ko je zlata in kosi se ločijo sami.
In pripravljen piščanec !!!! do soli, zlate, hrustljave in sočne in skoraj za diete, če odstranimo kožo.

Več informacij o receptu

Slani piščanec

Čas priprave

Čas kuhanja

Skupni čas

Kilokalorije na porcijo 380

Vsebina članka je v skladu z našimi načeli uredniška etika. Če želite prijaviti napako, kliknite tukaj.

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.

  1.   Čokolada je dejal
    nazaj 12 let

    Tudi kuhanje je pri 200 stopinjah ali je po predhodnem ogrevanju temperatura znižana?

    Odgovorite na Xocolata
  2.   ana je dejal
    nazaj 12 let

    Kakšno naključje, pravkar sem kupil vse stvari za to. Uganili ste misel.

    Odgovori ana
  3.   aurora je dejal
    nazaj 12 let

    !!!! Dobro !!!!

    Odgovor na auroro
  4.   napaka 12 je dejal
    nazaj 11 let

    Kakšne začimbe dodajate olju?

    Odgovor na napako 12
    1.    Maria vazquez je dejal
      nazaj 11 let

      Običajno uporabljam rožmarin za začinjanje piščanca, zelo mi je všeč njegov dotik, -)

      Odgovor Mariji Vazquez
  5.   Lucy je dejal
    nazaj 10 let

    Buenísimo

    Odgovor Luciji
  6.   Theresa Balboa je dejal
    nazaj 3 let

    LJUBJELA SAM RECEPT, BOM GA PRIPRAVILA IN TI BOM POVEDALA, KAKO SE JE IZDAL.
    NAJLEPŠA HVALA.
    TERESA BALBOA, INDAIATUBA, SÃO PAULO BRAZILIJA.

    Odgovorite na TERESA BALBOA