Trgate krokete

The pobiranje kroketov So zelo dobri. Predlagam, da so iz obaranega mesa, rad pripravim veliko piščanca, ko pripravljam juho, in ta vedno ostane. Zato izkoristim priložnost za pripravo kroketov, ki jih zamrznem in jih imam vedno ob obroku.

Žetvene krokete je zelo enostavno pripraviti, nekoliko zabavno, a vredno delati doma.

Zagotovo boste imeli te praznike nekaj ostankov hrane, izkoristite jih tako, da pripravite te krokete, zagotovo vam bodo všeč.

Trgate krokete

Avtor:
Vrsta recepta: predjed, tapas
Obroki: 4-6

Čas priprave: 
Čas kuhanja: 
Skupni čas: 

Sestavine
  • Kuhan piščanec 350 gr. pribl.
  • 1 srednja čebula
  • 30 gr. masla
  • 2-3 žlice olivnega olja
  • 300 ml mleko približno
  • Kozarec juhe 100 ml (če je nimate, dodajte mleko)
  • 3 žlice moke
  • Muškatni orešček
  • Sal
  • 2 jajca
  • Krušne drobtine

Priprava
  1. Mesu ali piščancu vzamemo enolončnico in jo očistimo kosti in maščobe. Drobno ga nasekljamo s škarjami.
  2. V ponvi segrejemo olje skupaj z maslom in dodamo sesekljano čebulo.
  3. Ko se čebula začne obarvati, dodajte nasekljanega piščanca in vse skupaj podušite.
  4. Dodali bomo moko in jo pustili, da se malo pokuha z vsem piščancem, da kasneje ne bo imela okusa po surovi moki.
  5. Dodali bomo tekočino, začeli bomo z juho, malo po malo in mešali, ne da bi se ustavili, da se zgosti. Če v svoji ligi nimate juhe, bomo dali mleko.
  6. Potem bomo nadaljevali z mlekom, količina je približno, še naprej bomo točili, dokler se testo ne odlepi.
  7. Ne sme biti premehko ali pretrdo, saj se testo nekoliko strdi.
  8. Testo bomo dali v posodo, pokrili s plastično folijo in pustili v hladilniku približno 8 ur ali čez noč.
  9. V eno bomo pripravili dve posodi, v eno bomo dali stepena jajca, v drugo pa drobtine in oblikovali krokete. Najprej ga bomo podali za jajce in nato za drobtine.
  10. Postavili jih bomo v vir.
  11. Ocvrli jih bomo v ponvi z veliko vročega olja.
  12. Odstranili jih bomo in položili na kuhinjski papir, da odvečno olje odteče.
  13. In pripravljen za uživanje !!!

 


Vsebina članka je v skladu z našimi načeli uredniška etika. Če želite prijaviti napako, kliknite tukaj.

Bodite prvi komentar

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.