Kombinirane jedi So odličen zaveznik v kuhinji, da izkoristimo različne ostanke hrane, ki jih hranimo v hladilniku. In ko so to večinoma zelenjava, riž ali stročnice, postanejo popolna dopolnitev, da bo ta jed veliko bolj popolna. In tako nastane ta kombinirana jed iz riža, cvetače in praženega korenja.
pečena zelenjava V primerjavi s kuhanimi so na drugem nivoju. Nimamo pa vedno časa, da bi jih tako pripravili. Zato sem tukaj uporabil trik, da zelenjavo nekaj minut blanširam in jo nato odnesem v pečico.
Začimbe V tej jedi so zelo pomembni in lahko dodate tiste, ki so vam najbolj všeč. Doma smo se odločili za kurkumo za riž in mešanico sladke in pekoče paprike za zelenjavo ter seveda sol in poper. So vam všeč tovrstne kombinirane jedi?
Recept
Mešani krožnik riža, cvetače in praženega korenja
Ali imate radi mešane jedi? Ta kombinirani krožnik iz riža, cvetače in praženega korenja je preprost, zdrav in enostaven za pripravo!
Obroki: 2
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- ½ cvetača
- 4 zanahorias
- 1 kozarec riža
- 3 kozarci vode ali zelenjavne juhe
- ½ rdeče čebule, sesekljane
- ½ rdeča paprika, sesekljana
- Ekstra deviško oljčno olje
- 1 žlica paradižnikove omake (neobvezno)
- Sladka paprika
- Pekoča paprika
- Kurkuma
- Sal
- Poper
Priprava
- Korenje olupimo in skuhamo v veliko slane vode 5 minut.
- Po tem dodajte cvetke v vodo cvetače in vse skupaj kuhamo še tri minute, ko voda ponovno zavre.
- Potem zelenjavo odcedimo in jih rezerviramo, medtem ko v majhni skodelici vmešamo tri žlice olivnega olja, papriko po okusu, sol in poper.
- Korenje in cvetačne cvetke damo v pekač. jih ščetkamo s prejšnjo mešanico in jih damo v pečico.
- Pečemo pri 200 ° C 15-20 minut, medtem ko pripravljamo riž.
- Za to, dušite čebulo in sesekljano papriko 8 minut.
- Potem dodamo riž in dušite nekaj minut.
- Dodamo vrelo juho, kurkumo, ocvrt paradižnik in začinimo s soljo in poprom. Ponev pokrijemo in kuhamo 8 minut na srednje močnem ognju. Nato odkrijte in kuhajte še nekaj minut, dokler riž ni pečen.
- Postrežemo kombiniran krožnik riž s cvetačo in praženim korenjem.