Pice so zelo koristne; Iz zamrzovalnika vzamemo testo, položimo na vrh nekaj sestavin in damo v pečico. Tokrat smo bili tako hitri; Še malo bomo zapletli. Razvili bomo a testo za pico iz kvinoje; izviren in idealen predlog za tiste, ki ne morejo uživati pšenične moke.
Testo iz kvinoje je tanko in hrustljavo ter nekoliko drobljivo! Z njim je treba ravnati previdno; Morda vam bo prvič težko, drugič pa ne. Nanj bomo položili omako paradižnik, mocarela, salama, paradižnik češnja, zelena paprika in črne oljke.
Pica iz kvinoje, salame, paradižnika in popra
Ta pica s salamo, češnjevimi paradižniki in poprom ima drugačno testo, narejeno iz kvinoje. Si upate poskusiti?
Avtor: Maria
Kuhinja: Sodobna
Vrsta recepta: tapas
Obroki: 12
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
Za mašo
- ¾ skodelice bele kvinoje
- ¼ skodelice vode
- 1 strok mletega česna
- ½ žlička soli
- ½ žlička posušene bazilike
- ½ žlička posušenega origana
- ¼ žlička posušenega rožmarina
- Poper po okusu
Za preliv
- 6 žlice paradižnikove omake
- 1 kroglica mocarele
- 1 zelena paprika
- 10 rezin salame
- 10 češnjev paradižnik
- Nekaj črnih oliv
Priprava
- Za izdelavo testo iz kvinoje Kvinojo damo v skledo in dodamo 2 skodelici vrele vode. Pustimo stati 30 minut.
- Čas je minil kvinojo odcedimo in sperite z vodo.
- Kvinojo utekočinjamo skupaj z ostalimi sestavinami testa, dokler ne dobimo gladke zmesi.
- Segrejemo ponev velik nelepljiv žar (lahko tudi v dveh običajnih ponvah) in rahlo namastite.
- Zmes vlijemo in pustimo, da se na majhnem ognju kuha 6-8 minut na vsaki strani, do zlate.
- Pečico segrejemo na 220 ° C.
- Testo za pico (ali pice) položimo v plošča pečice rahlo namastimo in prelijemo s paradižnikovo omako, sirom mocarela, salamo, bolgarskim poprom, češnjevim paradižnikom in sesekljanimi olivami.
- Postavimo v spodnji del pečice in pečemo 8 minut, tako da se sir stopi.
Prehranske informacije na porcijo
Kalorije: 221