Nič ni lažjega kot izdelati ratatouille. Doma ponavadi pripravimo izdatne količine, tako da jih jemo kot glavno jed, in da jih ves teden uporabljamo kot prilogo k ribam in mesu. Preprosto, zdravo in vsestransko, Lahko prosimo za več?
To ni samo enostavno, ampak tudi razmeroma hitro. Zelo drobno sesekljanje zelenjave vam bo pomagalo prihraniti čas. Ker se mi ni mudilo, sem jih raje nasekljal na bolj "rustikalen" način. Glede kuhano jajce, Odlična ideja je, da jo naredite bolj privlačno za otroke. Poskusi! In če vam je ta različica všeč, poskusite zimska različica te jedi.
Ratatouille s kuhanim jajcem
Ratatouille s kuhanim jajcem je odlična alternativa tako kot glavna jed kot spremljevalec mesa in rib. Preizkusite!
Avtor: Maria
Vrsta recepta: Glavne
Obroki: 2-3
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 1 sesekljana čebula
- 1 zelena paprika, mleto
- ½ rdeča paprika ,, sesekljana
- 1 bučka, mleto
- 1 jajčevec, olupljen in sesekljan
- 1 kozarec paradižnikove omake
- Ekstra deviško oljčno olje
- 2 kuhana jajca
Priprava
- V ponvi ali ponvi dušite čebulo in poper s kapljanjem olja 12 minut na zmernem ognju.
- Potem dodamo bučke ter na kocke narezan jajčevec in parite nekaj minut. Nato pokrijte enolončnico in dušite še 10 minut, tako da zelenjava postane nežna.
- Vključite paradižnik, dobro premešajte in celo kuhajte še nekaj minut, dokler ni vsa zelenjava pripravljena.
- Postrežemo ratatouille s kuhano votlo sesekljano na vrhu.