Nisem lena, da poleti vklopim pečico; Sem "redka" vrsta. Moč okušanja takšnih jedi polnjene paprike purana in bučk, nadoknadi toploto in čakanje. Seznam sestavin je dolg, vendar vas to ne bi smelo odvrniti. Si jih upate preizkusiti?
Čebula, zelje, puran in bučke sestavljajo naše polnilo. Nadev, ki bi mu lahko dodali jajčevce ali majhne količine druge sezonske zelenjave. Papriko popečemo v pečici in postrežemo z dobro količino paradižnikove omake, pikantno? in ekstra nariban sir, ki tvori veliko goro.
Punjena paprika in bučke
Pražena puranja in polnjena paprika iz bučk je zelo popolna glavna jed. Seznam sestavin je dolg, vendar je postopek zelo preprost. Preizkusite jih!
Avtor: Mary
Vrsta recepta: Glavne
Obroki: 4-6
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 1 žlica olivnega olja
- 1 srednja naribana bučka
- 1 sesekljano čebulo
- 1 strok mletega česna
- ½ žlička kajenskega popra
- 1 čajna žlička posušene bazilike
- Čajna žlička sušenega origana 1
- 1 čajna žlička soli
- ½ žlička črnega popra
- 1 jajce
- ½ skodelica naribanega parmezana (+ dodatek za postrežbo)
- 550 g. mleto puranje prsi
- ⅓ skodelica piščančje juhe
- 3 paprike, razrezane po dolžini
- 1 skodelica ohrovta, sesekljana
- 2 skodelici paradižnikove omake
Priprava
- Segrejemo pečico pri 190 ° C.
- V veliki ponvi segrejte oljčno olje na zmernem ognju in kuhamo čebulo in bučke do razpisa.
- Nato dodamo česen, sol in začimbe: poper, bazilika in origano. Mešamo, kuhamo minuto in odstranimo s ognja.
- V skledo mešamo vsebino iz ponve z jajcem, zeljem, puranjim mesom in naribanim sirom. Ko se kombinira, dodamo tudi juho.
- Obložimo pekač s papirjem za peko in nanj razporedimo papriko.
- Potem nadevamo papriko ustvarjanje majhne gomile.
- Odpeljemo jih v pečico in pečenka 30-35 minut dokler puranje meso ni končano.
- Postrežemo s papriko paradižnikova omaka in sir ekstra nariban, da ga lahko gratiniramo ali ne 3 minute v pečici.