Piščanec v čebulni omaki, preprost recept z veliko okusa. Če imate radi čebulo in piščanca, vam bo ta recept všeč, je zelo preprost recept z drugačnim pridihom,
Piščanca v naših kuhinjah ne manjka, vsem je všeč in piščanca lahko pripravimo na več načinov, čeprav včasih, da se izognemo zapletom, odpravimo na lahkoten in lahek piščanec na žaru. Čebula daje veliko okusa, če jo poširamo na zmernem ognju, se karamelizira in s kančkom žganja daje veliko več okusa. Alkohol izhlapi, tako da lahko otroci to jed jedo.
Če želite pripraviti nekaj preprostega in videti dobro, poskusite s temi piščančji fileji v omaki s čebulo, marsikaj jim bo všeč, sočni so in bogati.
Uporabite lahko tudi piščančje prsi.
Piščanec v čebulni omaki
Avtor: montse
Vrsta recepta: Carnes
Obroki: 4
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 600 gr. Piščančji fileji
- 2-3 čebuli
- 1 kozarec žganja
- Oljčno olje
- Sal
- Poper
Priprava
- Za pripravo piščanca v čebulni omaki pripravimo vse sestavine za pripravo recepta.
- Pečenim mesom damo sol in poper. Čebulo narežemo na tanke rezine, ki jih damo v ponev z dobrim curkom oljčnega olja na zmernem ognju, ki se postopoma pošira.
- Ko bo čebula začela barvati, bomo dodali piščančje fileje, fileji bomo pustili, da skupaj z čebulo porjavijo.
- Ko sta piščanec in čebula zlato rjavi, dodajte kozarec z žganjem.
- Pustili bomo, da se kuha nekaj minut, da alkohol izhlapi in se okusi dobro premešajo. Vse mora biti karamelizirano.
- In bo pripravljena, preprosta jed, ki jo imamo v 30-40 minutah. Uživati!!!