Piščančja nabodala z rjavim rižem, preprosta in zdrava jed. Jed, ki jo lahko pripravimo za kosilo, večerjo ali za družinski obrok.
Piščančja nabodala imajo preprosto marinado toda z veliko okusa je to tisto, kar poudarja to preprosto jed. Poleg kurkume lahko dodate druge začimbe in uporabite celo drugo meso, vendar je s piščancem bolj zdravo.
Piščančja nabodala z rjavim rižem
Avtor: montse
Vrsta recepta: platon
Obroki: 4
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 2 piščančjih prsi
- 250 gr. rjavi riž
- 1 čajna žlička kurkume ali curryja
- ½ žlička kumine
- 2 stroki česna
- Poper
- Nafta
- Sal
Priprava
- Za pripravo piščančjih nabodal z rjavim rižem bomo začeli z rezanjem piščanca na majhne koščke. Dali smo ga v skledo.
- Olupite in narežite česen, ga dodajte piščancu, dodajte kurkumo, kumino, poper in sol. Dodajte dober curek olja in vse sestavine dobro premešajte.
- Pustimo, da se nekaj ur marinira pri sobni temperaturi, premešali bomo.
- Lahko ga pustimo tudi v hladilniku čez noč do naslednjega dne.
- Po drugi strani pripravimo riž, damo enolončnico z veliko vode, ko začne vreti, dodamo riž in malo soli. Pustimo, da se kuha, dokler ni pripravljeno.
- Ko je riž pripravljen, odstranite vodo in jo dobro odcedite.
- Piščanca vstavimo na nabodala, damo mrežo ali ponev z malo olja in naredimo piščanca, ki ga obrnemo tako, da je narejen na vse strani.
- Ko so piščančja nabodala pripravljena, v isto ponev ali rešetko dodajte malo olja in dušite riž.
- Riž damo v skledo in nabodala postrežemo na vrhu riža.
- Okusna jed !!!