Če so bogati, so dobri pečena piščančja krila v pečici so bogatejši, če jim dodamo kastiljsko čebulo, narejeno z krompir in čebula s pridihom začimb in soli. Današnja jed je bogata in zdrava, saj je piščanec meso, ki nima skoraj nič maščobe, krompir pa je kuhan, ne ocvrt. Za tiste, ki imajo radi piščanca in krompir, boste v današnjem receptu našli popolno kombinacijo: Piščančja krila s čebulnim krompirjem.
Naj začnemo?
Piščančja krila s kastiljsko čebulo
Piščančja krila s kastiljsko čebulo: zdrava in zelo tradicionalna jed. Boste poskusili?
Avtor: Carmen Guillen
Kuhinja: Španščina
Vrsta recepta: Carnes
Obroki: 6
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
Za krila
- 2 kg. piščančja krilca
- 175 ml belo vino
- 50 ml oljčnega olja
- Timijan
- Romero
- Sal
Za čebulo
- 500 gramov čebule
- 750 gramov krompirja
- 150 ml oljčnega olja
- Sladka paprika po okusu
- Beli poper po okusu
- Sol po okusu
Priprava
- V a plošča pečice pred vsem drugim bomo postavili oljčno olje, potem bomo vzeli piščančja krila skupaj z vinom da jih bomo prelili. Po okusu bomo dodali sol, timijan in rožmarin. Postavili smo v pečico pri 220 ºC približno med 25 minut.
- Medtem ko nastajajo pražena krila. Lahko z njim Kastiljska čebula. Vzamemo enega srednji lonec, Dodamo olje in ga damo na zmerni ogenj. Prva stvar, ki jo vzamemo, je drobno rdeča čebula pozneje pa krompir tudi na tanko narezan, da ne traja dolgo. dodamo sladka paprika, beli poper in sol, in pokrijemo tako, da jih tudi para pomaga kuhati. Občasno se premikamo, da se ne drži. Naj se to naredi za 25 minut približno na srednje nizki vročini.
- In pripravljeni! Jesti!
Prehranske informacije na porcijo
Kalorije: 520