Piščančje prsi, polnjene s špinačo in orehi

Božič že prihaja kmalu, saj nas ta mesec november zapušča še čez nekaj dni. Zato vam danes predstavljamo a odličen in poceni recept v tistih posebnih dneh, ko se zbere celotna družina, pripraviti nekaj okusnih polnjenih piščančjih prsi.

The Polnjene piščančje prsi če niso dobro kuhani, so lahko zelo suha hrana, če pa je nadev precej sočen in z nekaj vlage, na primer špinača, postane ploščica 10 za datume, ki prihajajo kmalu.

Sestavine

• 3-4 cele piščančje prsi.
• 600 g špinače.
• 1/2 konzerve zelenih oljk brez koščic.
• Ščepec soli
• Ščepec origana
• Ščepec timijana
• Ščepec peteršilja
• Ščepec mletega črnega popra.
• Limonin sok.
• Celotno olupljeni orehi.
• 1/4 čebule.
• Oljčno olje

Priprava

prvo, piščančje prsi bomo dobro očistili, tako da ostane brez maščobe. Po dolžini ga odpremo na pol in pustimo, da se popolnoma napolni. Ta korak lahko opravi mesar, vendar nima preveč težav.

Nato bomo sesekljali čebulo na majhne kocke in jo popražili na ponvi skupaj z olivnim oljem. Ko ste posneli barvo, dodamo špinača in bomo pirjali, dokler se ne zmanjšajo. Te si bomo rezervirali v cedilu, da odteče odvečno oljčno olje.

Na krožnik bomo razporedili cele piščančje prsi in jim dodali ščepec soli, timijan, origano in mleti črni poper. Nato bomo vključili malo špinača, 2-3 zelene oljke in 2-3 celi orehi in zaprli bomo.

Na koncu bomo vzeli piščančje prsi in navijali bomo v prirobnični navoj, Na vrh bomo dodali malo limoninega soka in malo sesekljanega peteršilja ter jih na srednji vročini žarili vsaj 10 minut na vsaki strani.

Več informacij o receptu

Čas priprave 20 minut

Čas kuhanja 25 minut

Skupni čas 45 minut

Kilokalorije na porcijo 376