Sestavine:
jabolka ali kutine operemo in narežemo na navadne koščke 2 kilograma -
vode 1/2 litra.
Priprava
Kuhajte sadje, dokler ni pire in sadje lahko s pritiskom vilic stopite.
Zdaj odstranite preostalo celulozo in dodajte vodo, da nastane pasta; te testenine skoraj dve uri kuhajte na zelo majhnem ognju, pazite, da se ne primejo.
Na koncu jo filtrirajte tako, da zbere tekočino, ki jo sprosti, in jo stekleničite.