Danes vam prinašam preprost recept za uporabo, piščančja prsa z gladko in okusno sirovo omako. Velikokrat kosi delov ostanejo v zamrzovalniku in ne vemo, kaj bi s temi deli. Morda zato, ker ni dovolj za vso družino ali ker ne razmišljate, kaj lahko z njimi naredite. No, to je eden tistih receptov, v katerem uporabljate izdelke, ki v shrambi ponavadi samevajo.
Sirna omaka je lahko močnejša, če ji dodate a malo modrega sira ali katerega koli drugega sira z več okusa. Glede na jedilnico lahko sire postavite ali odstranite, da postanejo močnejši ali lažji. Če ga bodo vzeli otrokom, je zaželeno, da je izbor mehkih sirov. Kot prilogo lahko postrežete kuhan riž, kot sem ga jaz naredil, a tudi krompirček bo popoln. Naredimo to!
Piščančje prsi s sirovo omako
Piščančje prsi v sirovi omaki
Avtor: Tony Torres
Kuhinja: španski
Vrsta recepta: zajtrk
Obroki: 4
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 2 piščančjih prsi
- 2 stroki česna
- 1 kozarec tekoče smetane za kuhanje
- Pol skodelice narezanega sira, cheddar, mocarela, topljeni sir itd.
- 15 zrn popra
- Sal
- Deviško oljčno olje
Priprava
- Najprej bomo dobro očistili prsi in odstranili odvečno maščobo.
- Umijemo s hladno vodo in posušimo z vpojnim papirjem.
- Dojke narežite na kocke v enem grižljaju in jih začinite s soljo in poprom.
- Na ogenj postavimo ponev z ozadjem oljčnega olja.
- Ko je vroče, dodamo piščančje kocke in dobro popečemo.
- Česen olupite in sesekljajte na majhne koščke.
- V ponev dodajte česen in dušite s piščancem, dokler ne postane zlato rjave barve.
- Nato dodajte zrna popra in mešajte minuto.
- Zdaj dodamo kozarec tekoče smetane in pustimo, da se zmanjša na srednje močan ogenj.
- Solimo po okusu in kuhamo nekaj minut.
- Na koncu dodajte kocke sira, previdno premešajte in kuhajte, dokler se sir ne stopi.
- In pripravljeni! že imate to okusno jed.
opombe
Postrezite vroče, da v celoti uživate v tej okusni jedi