Žrebec v omaki iz rdečega vina

Nadaljujemo z recepti za pripravo na zabavah, En pečenica v omaki iz rdečega vina. Preprost in zelo popoln recept, ki se zelo dobro poda k tej omaki. Je tudi odličen recept za pripravo skozi vse leto.

Kako veste svinjska reza je zelo sočno in nežno meso, da je v omaki zelo dobro in to lahko storimo na več načinov.

Žrebec v omaki iz rdečega vina
Avtor:
Vrsta recepta: Sekunde
Obroki: 6-8
Čas priprave: 
Čas kuhanja: 
Skupni čas: 
Sestavine
  • 2-3 svinjske rezine
  • 1 zanahorias
  • 1 Cebolla
  • ½ zelena paprika
  • 2 ajos
  • 2 žlici sojine omake (neobvezno)
  • 3 žlici paradižnikove omake
  • 200 ml mesna juha ali voda
  • 200 ml črno vino
  • Poper
  • Nafta
  • Sal
  • Spremljati:
  • Kuhana zelenjava
  • Čips
Priprava
  1. Vzamemo pečenice in jih v ponvi s 3-4 žlicami olja začinimo na močnem ognju z vseh strani. Odpeljemo in rezerviramo.
  2. Sesekljamo zelenjavo, korenje, papriko, česen na kvadrate, čebulo na trakove julien, vse damo v enolončnico, kjer smo meso zapekli, po potrebi dodamo še olje, pustimo, da se kuha na zmernem ognju .
  3. Ko vidimo, da je zelenjava tam, damo ocvrt paradižnik, premešamo.
  4. Damo dve žlici soje in malo juhe ali vode.
  5. Odstranimo vse in zdrobimo vso zelenjavo, (lahko jo pustimo brez drobljenja), vrnemo jo na ogenj in dodamo rdeče vino, pustimo vreti 3 minute in položimo pečenke v omako, pustimo, da se kuha, dokler ne razpis - 30-40 minut.
  6. Ko je, sol okusimo, pustimo, da se ohladi in jo narežemo na tanke ali debelejše fileje, kot nam je všeč. Spremljamo z omako.
  7. Postrezite vroče.
  8. Za njegovo spremljanje lahko skuhamo nekaj zelenjave in prepražimo nekaj krompirja, zelo dobro je, da ga spremljamo s pire krompirjem.
  9. Jesti!!!

 


Vsebina članka je v skladu z našimi načeli uredniška etika. Če želite prijaviti napako, kliknite tukaj.

Bodite prvi komentar

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.