Ali je mogoče dobiti neverjeten pridih «babičina kuhinja»S skorajda malo znanja o kuhanju? Ne glede na to, kako neverjetno se zdi ... Ja lahko! Stvar je v tem, da za solzenje na prt potrebujete le dobro surovino, potrpljenje in pečico. Danes se s počasnim kuhanjem vračamo v roke, da v 120 minutah dobimo popolno jed pečena jagnjetina z limono.
Ključ tega recepta je surovina, v tem primeru meso jagnjetina. Za tiste, ki prvič berete ta izraz, vam bom povedal, da ustreza vzreja ovce ki se hrani samo z materinim mlekom. Maščoba, ki jo vsebuje materino mleko, uvršča meso med najbolj nežne na trgu, zato se po kuhanju stopi v ustih (če upoštevamo čas kuhanja).
Lemon pražena jagnjetina
S tem receptom za pečeno jagnjetino z limono vam ob nedeljah ne bo več treba hoditi k babici, da bi okusili košček nebes. S potrpljenjem boste dobili meso, ki se topi v ustih
Avtor: Hannah Mitchell
Kuhinja: Tradicionalna
Vrsta recepta: Carnes
Obroki: 4
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
Včasih je manj več
- 2/4 dojenje, Skupaj 2,50 kg (vprašajte svojega zaupanja vrednega mesarja)
- 40 g zaseke
- groba morska sol
- 4 decilitre vode
- ½ limona
Priprava
Prah odstranite iz glinene plošče!
- Za ta recept bomo uporabili dve okrogli glineni plošči. V vsakega od njih postavimo vsako sobo z notranjostjo navzgor.
- Meso namažemo z maslom in soljo. Dodamo vodo in ½ zdrobljene limone.
- Pečemo pri 190 ° C 75 minut.
- Gremo po sobi in ga na drugo stran namažemo z maslom; po potrebi dodamo sol in vodo.
- Ponovno vstavite v pečico za 45 minut, dokler ni pripravljena.
- Izrezljamo, distribuiramo in PRIPRAVLJENI!
Prehranske informacije na porcijo
Kalorije: 375 x 100 g