Pečena cvetača s paradižnikovo omako in parmezanom

Zelenjava ni vedno lahko kuhati doma. Vedno se najdejo družinski člani, ki se temu upirajo in vas "prisilijo", da ste kreativni pri predstavitvi. Paradižnikova omaka in dobra osnovna plast parmezana lahko pripomoreta k privlačnosti katere koli zelenjave, tudi cvetače!

Cvetačo te dni jemo doma na tisoč in en način; Sezona je in te čudovite izdelke z vrta morate izkoristiti. Skuhajte in kuhajte v pečici z a gosta paradižnikova omaka in sir, jedi ne doda samo barve, ampak tudi okus. Nihče se ne bo pritoževal nad to jedjo.

print

Pečena cvetača s paradižnikovo omako in parmezanom

Pečena cvetača s paradižnikovo omako in parmezanom je odlična jed za predstavitev te zelenjave otrokom.

Avtor: Maria Vazquez

Kuhinja: Tradicionalna

Vrsta recepta: Verduras

Obroki: 3

Čas priprave:  5 m

Čas kuhanja:  45 m

Skupni čas:  50 m

Sestavine

• 1 cvetača
• 1 strok česna
• 1 majhna čebula
• 1 zelena paprika
• 1 skodelica paradižnikove omake
• 200 gr. Parmezan (mocarela ali drug, ki vam je všeč)
• Oljčno olje
• Sal
• Črni poper

Priprava

1. Cvetačo operemo pod pipo s hladno vodo in odstranite zelene liste.
2. La razrežemo na štiri kose in ga kuhamo v loncu z veliko vode in ščepcem soli 15 minut ali dokler ne postane mehko.
3. Medtem ko sesekljamo čebulo in zeleni poper ter dušite v ponvi z dobrim curkom olja. Med 15 in 20 minutami, dokler se ne zmehčajo.
4. Pečico ogrejemo na 220º.
5. Vključimo ocvrt paradižnik ali paradižnikovo omako v ponev, poprajte in kuhajte nekaj minut, da se okusi premešajo.
6. Dno pekača pokrijemo s paradižnikovo omako in naribamo sir o tem.
7. Zdaj postavimo cvetača, dobro odcejena, na paradižniku in siru.
8. Vir odnesemo v pečico in kuhamo 25 minut, zadnjih pet minut povečujemo ogenj, da cvetača porjavi.
9. Postrežemo vroče.

Prehranske informacije na porcijo

Kalorije: 135

3.2.2925