Pečen piščanec v jabolčniku z grozdjem

Pečen piščanec v jabolčniku z grozdjem

El piščanec na žaru Odličen vir je, ko moramo nahraniti veliko ljudi. Lahko ga pripravimo celega ali sesekljanega, kot v tem primeru, da je pri postrežbi bolj udobno. Priznava tudi številne spremljave. In kaj je več božiča kot nekaj grozdja?

Pečen piščanec jabolčnik z grozdjemPoleg sestavin vsebuje krompir in francosko čebulo, zaradi česar je zelo okusen. Odlična jed je za pokušino med vikendom, pa tudi ob posebnih priložnostih in datumih, ki so tako pomembni kot tisti, ki se bližajo.

Pečen piščanec v jabolčniku z grozdjem
Piščanec na žaru iz jabolčnika z grozdjem je jed, ki je le redko komu všeč. V spremstvu krompirja in francoske čebule je zelo popoln.

Avtor:
Vrsta recepta: Glavne
Obroki: 4

Čas priprave: 
Čas kuhanja: 
Skupni čas: 

Sestavine
  • 1 piščanec, sesekljan
  • 2 veliki krompirji
  • Sal
  • Poper
  • Svež rožmarin
  • Limona 1
  • ½ skodelica piščančje juhe
  • 8 francoske čebule
  • 200g. grozdje
  • 4 žličke ekstra deviškega oljčnega olja
  • ½ kozarec jabolčnika
  • 1 žlica koruznega škroba

Priprava
  1. Olupimo, operemo in narežemo narezan krompir. Postavimo jih kot osnovo v posodo, varno za pečico, ter začinimo s soljo in poprom.
  2. Nato piščanca posušimo s kuhinjskim papirjem in ga začinimo.
  3. Skupaj z nekaterimi ga postavimo v vir vejice svežega rožmarina in zelo čisto in sesekljano limono.
  4. Nalijte piščančjo juho, dajte vir v pečico in pečemo 40 minut pri 180 ° C, s segrevanjem gor in dol.
  5. Ko je pet minut do odstranitve piščanca, dušite francosko čebulo in grozdje v 4 žličkah ekstra deviškega oljčnega olja v ponvi.
  6. Piščanca vzamemo iz pečice, vključimo grozdje, čebulo in pol kozarca jabolčnika ter pečemo, dokler piščanec ni končan.
  7. Ko končate, piščanca odstranite iz pečice in sokove položite v ponev. V kozarec damo 1 prst vode in koruzni škrob razredčimo. To zmes dodamo v ponev in kuhamo do vrenja. Nato piščanca zalijemo s temi sokovi
  8. Jabolčnika pečenega piščanca postrežemo z grozdjem.

 


Vsebina članka je v skladu z našimi načeli uredniška etika. Če želite prijaviti napako, kliknite tukaj.

Bodite prvi komentar

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.