Pečeni makaroni in bešamel, okusna testeninska jed, ki bo všeč vsem, enostavna za pripravo. Pečene testenine z bešamelom so klasika v naših kuhinjah, če jih vsaka hiša pripravi po svojem okusu in po okusu naše družine.
ta jed lahko uporabimo tudi kot uporabo, saj ga lahko naredimo z ostanki testenin, ki so nam ostali v drugem receptu, tudi nekaj ostankov mletega mesa ali polpetov, ki so nam ostali ...
Pečeni makaroni z bešamelom
Avtor: montse
Vrsta recepta: Najprej
Obroki: 4
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 400 gr. makaroni
- 300 gr. mešano meso (govedina)
- Kozarec ocvrtega paradižnika
- Poper
- Sal
- Za bešamel:
- 100g. Iz moke
- 100g. masla
- 1L. mleko
- Sal
- Muškatni orešček
Priprava
- Prva stvar je, da testenine damo kuhati, makarone damo z vrelo vodo, z malo soli.
- V ponvi bomo poširali nasekljano čebulo in nato dali mleto meso.
- Ko vidimo, da je meso ohlapno in se obarva, bomo dali ocvrto paradižnikovo omako, lahko je domačo ali kupljeno, malo soli in popra pustimo, da se kuha na zmernem ognju.
- Po približno 10 minutah sol okusite in jo po želji.
- Ko so makaroni, jih daš, da se dobro odcedijo in jih primešamo k mesu, damo na pekač.
- Pripravimo bešamel, v ponev ali ponev damo maslo na zmerni ogenj.
- Ko se stopi, bomo dodali moko, dobro premešali in pustili, da se skuha in malo pobarva.
- Po malem bomo vlili mleko, ki smo ga predhodno segreli v mikrovalovni pečici in ne bomo nehali mešati s palico.
- Dodali bomo sol in muškatni orešček. Ko bo gost in po našem okusu, bo pripravljen.
- Če naredi kepe z moko, podajte mešalnik in bo dobro.
- Testenine pokrijemo z omako in malo naribanega sira, damo v pečico in pustimo, da postanejo zlato rjave.
- Postrežemo zelo vroče.