Danes recept preprosto, hitro in posebno. Mislim, da poslastica ne more združiti še veliko stvari in logično je, da je bogata, toda danes je osnova hitrost, še posebej s trenutnim življenjskim standardom. Gre torej za nekaj, kar bo zelo cenjeno.
Krompir revnim, Tako se imenuje naša današnja priprava, nekdanji recept, ki ga še danes jedo na nekaterih področjih, kot npr Murcia. In kot vedno zapišemo sestavine in druge podrobnosti.
Stopnja zahtevnosti: Preprosto
Čas priprave: 25-30 minuto
Sestavine za 4 oseb:
- 2 dobra krompirja na osebo
- 2 stroki česna
- 100 ml kisa
- Olje in sol
Začnemo lahko z izdelavo in to naredimo tako, da olupimo krompir. Ko jih olupimo in prepustimo skozi vodo, jih narežemo na rezine. Če imamo takšen stroj tako moderno, ga izkoristimo, če ne že z življenjskim nožem.
Ko smo jih rezali Olje segrejemo v valovni posodi. Ko doseže potrebno temperaturo, dodamo krompir in ga pustimo, da se skuha, porjavi in ne pozabimo, da ko ga odstranimo, lahko to storimo brez previdnosti, dobro je, da se drobi za sprostitev škroba.
Ko so mehke in po našem okusu, jih odstranimo in nasekljamo česen, ki ga bomo v kozarec dodali s kisom.
Postavili smo jih nazaj na ogenj in dodamo kis s česnom, Dobro ga premešamo, da so sestavine impregnirane z vsem arome in odstranite.
Že lahko uživamo ta preprosta dobrota. Komentiraj to Krompir za revne Postrežemo jih lahko kot prilogo k piščancu ali zlatemu piščancu.
Uživajte v tem domač recept, Lahko si le želim, da bi imeli dober dobiček.
Okusen recept
Ja !! Okusno in preprosto !!
????
če je recept zelo dober, meni pa manjka lovor
kaj daje ta poseben okus
Lep recept. Hvala! In kis za kaj?