Poskusite nekaj drugačnega, mamljivega in okusnega. Osupnite svojo družino:
Sestavine:
1 snop kuhane blitve
50 g masla
2 žlici moke
1 skodelica mleka
3 jajca
2 žlici sladkorja
Sal
Poper
Priprava:
Blitvo nasekljajte z listi in stebli, jo popolnoma stisnite in nekaj minut dušite na maslu ter začinite s soljo in poprom. Poprašite jih z moko in dodajte vroče mleko ter mešajte, dokler se ne zgosti.
Beljake in rumenjake ločeno stepemo s sladkorjem, blitvo z zavijalnimi gibi združimo in vlijemo v namaščen vir. Kuhajte 20 minut v vroči pečici in postrezite samostojno ali kot okras.
V resnici se zdi recept zelo dober, mislim, da je hranljiv in da mu ni treba delati testa, za zdaj je njegova poraba malo kalorična in sestavine so dobro uravnotežene.
Glede na široko kuharsko znanje ga lahko priporočam zaradi varčnosti, hranilne vrednosti ter hitre in praktičnosti.
hvala
blitva mora imeti testenine ali pa lahko nekatere druge pridobljene testenine
Zdravo !! Za tiste, ki imamo radi zelenjavo, je okusna, žlico moke bi rad zamenjal z žlico kasavega škroba ali žlico pšeničnih otrobov.
Lep pozdrav!