Zagotovo ste že vsi poskusili Danske testenine; Tisti, ki se običajno prodajajo pod različnimi imeni v modrem kositru, ki se kasneje uporabi kot šivalni komplet. Njegova priprava je v nasprotju s tem, kar se zdi, preprosta, pokazali vam bomo!
Danski ali masleni piškoti so narejeni z preproste in pogoste sestavine v naši kuhinji: jajca, maslo, sladkor in moka. Poleg tega lahko čokolado vključimo v te paste bodisi z majhnimi koščki, vgrajenimi v testo, bodisi z delnim premazom, ko jih enkrat izdelamo. Kar zadeva obliko, ki jo dobite, bo odvisno od vaše spretnosti ali orodij, ki jih imate na voljo.
Dansko pecivo ali piškoti
Danske testenine so narejene iz običajnih sestavin in na preprost način. Postrezite jih kot prigrizek s kavo ali čajem.
Avtor: Maria
Kuhinja: Tradicionalna
Vrsta recepta: postre
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 250 g. maslo pri sobni temperaturi
- 120 gr sladkorja v prahu
- 1 jajce M
- 1 žlička vanilijevega ekstrakta
- Ščepec soli
- 400 g. pšenična moka
Priprava
- Premagali smo maslo s sladkorjem, dokler ne dobimo kreme.
- Dodamo jajce in bistvo vanilije ter stepamo, dokler se ne integrirajo.
- Na koncu dodamo še presejano moko s soljo in premešamo.
- S testom oblikujemo kroglico in jo razdelimo na dva dela. Vsakega posebej zavijemo s plastično folijo in odpeljemo do hladilnika 30 minut, da se oblikuje.
- Pečico ogrejemo na 180 ° C.
- Testo vzamemo iz hladilnika in ga tapkamo, da postane bolj obvladljivo. Z njim naredimo nekakšen churro, da postavimo masa v pištoli lažje. Pritisnite, da odstranimo zrak in vstavimo želeno šobo.
- Pekač obložimo s pergamentnim papirjem in oblikujemo piškotke.
- Pladenj pečice smo postavili na hladilnik 5-10 minut tako da ob peki ohranijo obliko.
- Pečemo pri 180 ° C 12-15 minut, dokler ne postane zlato rjave barve. Preden jih pečete po svojem okusu, jih lahko potresite s sladkorjem!
- Vzamemo iz pečice in jih pustimo ohladite na rešetki.
Prehranske informacije na porcijo
Kalorije: 390