Danes na trgu najdemo najrazličnejše polnjene testenine, ki so že v 2-3 minutah kuhanja pripravljene za postrežbo. Toda polnjene testenine niso glavni junak našega krožnika danes, ampak gobova omaka da smo jo pripravili spremljati.
La polnjene testenine z gobovo omako, ki jo pripravimo danes, postane popolna druga jed za to pomlad po dobri solati. Priprava bo trajala nekaj več kot 20 minut in bo zelo preprosta. Izberite nekaj dobrih gob in rezultat bo odličen.
Testenine, polnjene z gobovo omako
Testenine, polnjene z gobovo omako, ki jih pripravljamo danes, so odlična druga jed za to pomlad. Priprava bo trajala le 25 minut.
Avtor: Maria
Vrsta recepta: Glavne
Obroki: 2
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 240 g. polnjene testenine
- ½ čebula, mleto
- 1 strok česna, mleto
- ½ kozarec belega vina
- 12 gob, nasekljanih
- 180 ml smetana za kuhanje
- Črni poper
- Sal
- Sesekljan peteršilj
- 1 enaka žlica masla
Priprava
- Začnemo s pripravo omake. Maslo damo na segrevanje v ponev. Ko se stopi in mehurja vključimo čebulo in česen ter pražimo 5 minut.
- Potem nalijemo vino in pustimo, da se zmanjša.
- Dodamo gobe, začinite in prepražite 8 minut.
- Nato dodamo smetano in premešamo. Kuhajte 7-8 minut dokler se omaka ne veže in se nekoliko zgostijo.
- Medtem ko je omaka gosta, v lonec z veliko slane vode skuhamo testenine čas, ki ga priporoča proizvajalec.
- Ko je omaka gosta popravimo solno točko in poper ter potresemo malo peteršilja.
- Nadevane testenine postrežemo z omako na vrhu.