Paradižnikova solata s trsko, sardoni in sirom sveža jed idealen kot predjed ali kot dodatek kateri koli jedi ali kot okras.
Čas je za paradižnik in zdaj je slastnega okusa pripravite solate vseh vrst, paradižnikove kreme, gazpahose .... Čudovito spremljajo katero koli jed z dobrimi paradižniki.
Ta paradižnikova solata s trsko, sardoni in sirom je zelo popolna predjed, vreden nas je kot ena jed za večerjo. Je zdrava in lahka jed.
Ostane le, da pripravimo preliv, ki bo spremljal solato.
Solata iz paradižnika, trske, sira in sardona
Avtor: montse
Vrsta recepta: Začetniki
Obroki: 2
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 1-2 paradižnika za solato
- 1 čebula ali drobnjak
- 30 gr. trakovi razsoljene trske
- Košček svežega sira
- 1 pločevinka širine
- Črni poper
- Olje, sol in kis
Priprava
- Trakove trske bomo pred pripravo solate namakali nekaj ur, zato bomo odvečno sol odstranili, ko bo tam, jo dobro speremo pod pipo in rezerviramo.
- Paradižnik operemo in narežemo na rezine. Polagamo ga na krožnik ali pladenj. Na vrh damo malo črnega popra.
- Trakove trske položimo na paradižnik.
- Sir narežemo na koščke in ga damo na vrh vsake rezine paradižnika.
- Odpremo pločevinko sardonov in jih razporedimo po siru.
- Olupite in narežite čebulo na tanke rezine ali trakove, jih damo na solato.
- Preliv pripravimo, v skledo damo olje, poper in kis, ki ga dobro stepemo, dokler ne dobimo emulzije in jo vržemo po solati. Če želite, lahko daste sol, toda s trsko in sardoni ima že dovolj soli.
- In pripravljeno, pripravljeno ga bomo imeli v hladilniku do serviranja, mora biti zelo hladno.
- Uživati!!!