Paella s kozicami in školjkami

Kozica paella z školjkami, ni nič boljšega kot uživati ​​v dobri paeli. Včasih ni treba imeti veliko sestavin, vendar morajo biti kakovostne za pripravo dobre paele.

Samo nekaj školjk, kozic in nekaj rezin lignjev sem pripravil to paelo in ostajam zelo dober, ob drugih priložnostih na to dam veliko stvari in se ne izkaže tako dobro. Riž je jed, ki je na vse načine zelo priljubljena in z različnimi sestavinami je odlična jed.

Preprosta jed za pripravo. Pojdimo s receptom.

Paella s kozicami in školjkami

Avtor:
Vrsta recepta: Najprej
Obroki: 4

Čas priprave: 
Čas kuhanja: 
Skupni čas: 

Sestavine
  • Ribja juha ali voda
  • 350 gr. riž približno
  • 12 kozic
  • ½ kilo školjk
  • Če imate nekaj lignjev
  • ½ zelena paprika
  • ½ čebula
  • 2 ajos
  • 5 žlic zdrobljenega paradižnika
  • Žafran
  • Olje in sol

Priprava
  1. Prva stvar je, da naredite ribjo juho, lahko jo tudi kupite. Školjke lahko tudi skuhate ločeno in uporabite to juho.
  2. V enolončnico, kjer bomo pripravljali riž, bomo dali malo olja, ko je vroč, damo poper in sesekljano čebulo, malo popražimo in dodamo mlet česen. Nato dodamo zdrobljen paradižnik. Pustimo, da se kuha na zmernem ognju.
  3. Lignje, ki se malo prepraži, bomo dali skupaj z omako.
  4. Ko vidimo, da je omaka pripravljena, dodamo juho, 750 ml. približno. Običajno se uporablja dvakrat več juhe kot riž.
  5. Ko začne vreti, bomo rižu dodali malo žafrana in malo soli, poskusili bomo, po 10 minutah pa školjke in kozice.
  6. Po približno 5-8 minutah ga izklopimo, pustimo počivati ​​5 minut in to je to.
  7. In že ste pripravljeni jesti.
  8. Okusna, preprosta in bogata jed.

 


Vsebina članka je v skladu z našimi načeli uredniška etika. Če želite prijaviti napako, kliknite tukaj.

Komentar, pusti svojega

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.

  1.   Carlos Lafuente je dejal

    Dobro jutro.
    Končno sem našel preprost, jedrnat in zelo dobro razložen recept brez toliko neumnosti ali pretiravanja.
    Najlepša hvala za recept, danes ga bom naredila.
    😂👍