Sestavine:
1 in ½ skodelice mlete pšenice
1 pimiento rojo
4 zrela paradižnika
4 kumare
1 zelena paprika
1 žlica kumine
2 žlici sveže mete
1 čajna žlička peteršilja
Sok 6 limon
Sol in oljčno olje
Izdelava:
Paradižnik, kumare in papriko operite in olupite. Sesekljajte na zelo majhne koščke.
V posodo damo mleto pšenico. Dodamo zelenjavo, 6 žlic olja, sok, drobno sesekljano meto, kumino in sesekljan peteršilj. Zmešajte in pustite počivati v hladilniku. Pred serviranjem sezono po okusu.
Mmmm, vaš recept zveni okusno in zelo hranljivo, poskusil vam bom in vam povedal. Sem vegetarijanec in rad najdem hranljive recepte brez živalskih izdelkov. Hvala!
Najlepša hvala. Upam, da vam je všeč.