Rad kombiniram ovsena kaša z različnim sadjem Poleti norim od neskončnosti sadja, ki ga imamo na trgu; pozimi jabolko in banana postaneta moj najboljši zaveznik. Danes je slednji glavni junak.
Ni vam prvič, da vam pokažemo a ovseni kosmiči in bananin zajtrk; Tisti, ki smo ga objavili pred slabim letom dni, pa je bil nekaj preprostejšega od tega. Danes stavimo na bolj sugestiven zajtrk s karamelizirano banano in cimetom. Uporabili smo mandljevo mleko, lahko pa uporabite tisto, ki vam je najbolj všeč.
- 1 žlica masla
- 2 žlice rjavega sladkorja
- 5 orehov, nasekljanih
- 1 zrela banana, narezana
- 4 žlice. ovseni kosmiči
- ½ čajne žličke mletega cimeta
- 1 kozarec mandljevega mleka
- V ponvi stopimo maslo na zmernem ognju. Dodamo rjavi sladkor in mešamo, dokler se ne raztopi.
- Dodamo orehe in narezano banano in premešajte, da se dobro prepojijo. Kuhamo do banana je nežna, približno 3-4 minute, pogosto mešajte.
- Polovico banane z orehi rezerviramo v skledi; bo tista, ki jo bomo uporabili kot preliv.
- V ponev, v kateri imamo še drugo polovico, kosmiče vključimo ovsena kaša in polovica cimeta. Ovse nazdravimo 1 minuto.
- Dodamo mleko in mešajte, dokler oves ne postane močen in gladek, približno 5-8 minut.
- Odstranimo z ognja, Zmes nalijte v skledo in prelijte z rezervirano mešanico banan.