Oslić v zeleni omaki
P otroci obupajo, ko so zelo lačni mamice pa postanejo živčne in hitijo skuhati nekaj okusnega, a zdravega, a se na koncu odločijo za nekaj ocvrtega ali pripravljenega, da se otroci ne bi imeli slabo in se ne bi toliko obremenjevali.
Zato smo danes to pripravili zdrav in hiter recept de osliča, dobra riba za otroke, saj ima komaj kosti in jo zelo enostavno zaužijejo. Poleg tega je zelo priporočljivo, da otroci jedo ribe, čeprav bodite previdni pri trnih1, ker se tega izdelka lahko ustrašijo.
Sestavine
- 3-4 fileji osliča.
- 1/2 čebule.
- 2 žlici moke.
- 1 kozarec belega vina.
- 1 kozarec ribje juhe.
- Oljčno olje
- 1/2 tableta avecrema.
- Sesekljan peteršilj.
Priprava
Na prvem mestu dobro bomo očistili ribe odstranjevanje trnja in odstranjevanje ledjev ter zapuščanje kože. Na obeh straneh bomo dodali ščepec soli in jo rezervirali.
Potem bomo naredili zelena omaka. V ponev ali manjšo enolončnico damo dober kapljico oljčnega olja in dodamo drobno narezano čebulo.
Ko bo zlato, bomo dodali moko Dobro prepražimo, da odstranimo surovi okus, nato dodamo belo vino in pol tabletke avecrema, pustimo, da se malo zmanjša in začne vreti.
Na koncu bomo vključili fileji osliča v ponvi s kožo navzgor in pustite kuhati 2 minuti na vsaki strani, poleg ščepca sesekljanega peteršilja. Po potrebi bomo dodali ribje juhe, da ledja ne bodo suha.
Več informacij o receptu
Čas priprave
Čas kuhanja
Skupni čas
Kilokalorije na porcijo 176
Vsebina članka je v skladu z našimi načeli uredniška etika. Če želite prijaviti napako, kliknite tukaj.
Preizkusila sem ga čudovito, moja 19-mesečna punčka ga ima rada in najbolj čudovit in enostaven recept za mamo