Oslić v omaki

Pripravili bomo a oslič v omaki, preprost in enostaven recept za pripravo. Oslič je mehka bela riba, nima maščobe, idealen je za diete za hujšanje. Lahko ga naredimo tudi z zamrznjenim osličem.

Idealna jed za zabavo ali praznovanje, to jed moramo pospremiti z nekaj kozic, školjk ali školjk. Če želimo jed z vrsto enolončnice, jo lahko spremlja tudi nekaj krompirja in je zelo dobra enolončnica.

Za pripravo te jedi jo lahko pripravimo z drugimi ribami, kot so morski pes, brancin, orade ...

Oslić v omaki
Avtor:
Vrsta recepta: Ribe
Obroki: 4
Čas priprave: 
Čas kuhanja: 
Skupni čas: 
Sestavine
  • 1 oslič
  • 1 Cebolla
  • 2 stroki česna
  • 2 žlici paradižnikove omake
  • 1 čajna žlička sladke paprike
  • 500 ml ribja juha
  • 125 ml belo vino
  • 1 žlica moke
  • Peteršilj
  • Olje in sol
Priprava
  1. Za pripravo osliča v omaki bomo začeli z osličem, prosili bomo prodajalca rib, da nam očisti osliča in ga nareže na rezine.
  2. Nasekljamo stroke čebule in česna.
  3. V ponev damo curek olja, dodamo čebulo, pustimo, da se lovi in ​​dodamo mleti česen.
  4. Ko začneta čebula in česen barvati, dodajte pražen paradižnik in sladko papriko, vse premešajte in dobro premešajte.
  5. Dodajte žlico moke, zmešajte z omako, dodajte belo vino, pustite, da se nekaj minut zmanjšuje, dokler alkohol ne izhlapi.
  6. Nato dodamo ribjo juho, naj kuha približno 5 minut.
  7. Osličke osolimo, dodamo v enolončnico in kuhamo 10 minut, enolončnico bomo mešali, da se omaka zgosti.
  8. Okusimo sol in rektificiramo.
  9. Nasekljamo pest peteršilja in ga potresemo po ribah.
  10. Izklopimo. Pustimo ga počivati ​​nekaj minut in postrežemo.

 


Vsebina članka je v skladu z našimi načeli uredniška etika. Če želite prijaviti napako, kliknite tukaj.

Bodite prvi komentar

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.