Sestavine:
250 gramov zelena čebula
250 gramov mlečna smetana
oljčno olje
brizg belega vina
Sol in poper po okusu
Priprava:
Nasekljamo zeleno čebulo in jo damo v ponev s ščepcem navadnega ali olivnega olja, nekaj minut kasneje se belo vino vključi in pusti še eno minuto, da alkohol izhlapi. Vsebino smetane dodajte v ponev in jo zmešajte z zgornjo.