Okrogla govedina z gobami

Začeli smo že z obroki teh zabav, tukaj vam pustim svoj predlog  okroglo govedino z gobami. Popolna jed za te dni, ki jo lahko pripravimo vnaprej, saj bomo to pogrešali. Tako sem pripravila to jed s hitrim štedilnikom, meso je bogato in nežno.

Zaokroževanje teletine z gobami je dobra jed, ponavadi je všeč vsem, priprava je enostavna, skupaj z gobami, poleg tega, da mu daje bogat okus, gre zelo dobro. To jed lahko pospremimo tudi z malo pireja.

print

Okrogla govedina z gobami

Avtor: Montse Morote

Vrsta recepta: 2.

Obroki: 6-8

Čas priprave:  30 m

Čas kuhanja:  20 m

Skupni čas:  50 m

Sestavine

• Krog govedine 1Kilo
• Čebula
• Suhe sorte gob (30-40 gr.)
• Pražen paradižnik 3-4 žlice
• Kozarec belega vina 150 ml.
• Kozarec vode 1
• 1 žlica moke
• Nafta
• Sol in poper

Priprava

1. Vzamemo posušene gobe, jih damo v skledo s toplo vodo, pustili jih bomo približno 30-40 minut.
2. Medtem ko bomo pripravili album. Začinimo ga, dodamo sol in poper.
3. V lonec ga bomo dali z malo olja.
4. Ko je zlato, dodamo sesekljano čebulo, nato pa damo ocvrt paradižnik.
5. Vzamemo nekaj krogov in dodamo belo vino.
6. Pustite, da alkohol izhlapi približno 3 minute, in dodajte dobro napolnjeno žlico moke.
7. Vse dobro premešamo, da se moka zmeša in jo zalijemo z vodo. Gobe ​​odcedimo, ne da bi iz njih vrgli vodo, jih dodamo v lonec.
8. V lonec bomo dodali tudi majhen kozarec gobove vode, ki bo mesu dal veliko okusa.
9. Lonec zapremo, ko začne izhajati para, ga pustimo približno 20 minut in izklopimo.
10. Ko se lonec ohladi, ga odpremo.
11. Če ga istega dne ne boste uporabljali, ga brez rezanja postavite v hladilnik. In ko ga boste uporabili, ga bomo razrezali in dali v ponev z omako, okušali ga bomo s soljo in če vam je bolj všeč z okusom po gobah, lahko iz gob dodate več vode.
12. Je fantastična in dobra jed z zelo bogatim okusom po gobah in če jo želite spremljati s pirejem, se bo dobro obnesla.

3.5.3226