Ocvrto mleko, tradicionalni recept

Ocvrto mleko

Danes to predstavljam tradicionalna sladica, značilna za našo gastronomijo, ocvrto mleko. To je bilo narejeno že dolgo, saj je res preprosta sladica, ki zahteva malo sestavin, zato postane odlična sladica, ki jo imamo vedno pri roki.

La ocvrto mleko Je tipična hrana za severne regije, čeprav njen izvor v resnici ni znan. Običajno ga uživamo kot sladico, čeprav obstajajo tudi takšni, ki ga jedo za prigrizek.

Sestavine

  • 1 liter mleka.
  • 100 g sladkorja.
  • 100 g koruznega škroba.
  • Maslo.
  • Olje.
  • Cimet.
  • Sladoledni sladkor ali normalno.
  • Moka.
  • Jajce

Priprava

La ocvrto mleko To je sladica, katere sestavine so v bistvu moka, mleko in sladkor, ki se spremeni v nekakšno skuto, ki je nato prevlečena in pripravljena za uživanje.

Zato za pripravo te tipične sladice gastronomija naše države, moramo najprej narediti skuta testo mleka. Da bi to naredili, bomo mleko zavreli v posodi.

Potem v bol, bomo sladkor zmešali s koruznim škrobom z nekaj palicami. Ko mleko zavre, ga na hitro nalijemo v skledo in močno premešamo, da se vse dobro veže.

Nato se bomo vrnili, da bomo mešanico videli na ognju in mešali, dokler ne dobimo a gosto testo. To bomo postavili na pravokotno in globoko posodo in jo postavili v hladilnik, dokler se ne strdi. To je treba namazati z malo masla, da se kasneje ne sprime.

Končno bomo rezali na kocke narezane porcije praženo mleko. Obložili jih bomo z moko in stepenim jajcem ter prepražili na veliko vročega olja. Za okrasitev lahko uporabite glazuro ali običajni sladkor in mleti cimet.

Ocvrto mleko

Več informacij - Riževe pogače

Več informacij o receptu

Ocvrto mleko

Čas priprave

Čas kuhanja

Skupni čas

Kilokalorije na porcijo 452

Vsebina članka je v skladu z našimi načeli uredniška etika. Če želite prijaviti napako, kliknite tukaj.

Bodite prvi komentar

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.