Recept, ki ga danes predstavljamo, služi kot okras k drugi jedi ali kot majhen "tapas" pred glavno jedjo. So ocvrti čebulni obročki, ki nimajo preveč zapletov, ampak v tem receptu spremenili smo nekaj tradicionalnih sestavin za dve nekoliko "bolj zdravi" alternativi.
Če želite vedeti, kako smo to storili in katere sestavine uporabljamo, nadaljujte z branjem preostalega recepta. Ne pozabite na prehod vpojnega papirja, da odstranite odvečno olje. Okusne so bile!
Ocvrti čebulni obročki
Ocvrti čebulni obročki so okusni, ti pa imajo veliko manj kalorij kot tradicionalni. Bi radi vedeli, zakaj? Nadaljujte z branjem našega recepta.
Avtor: Carmen Guillen
Kuhinja: Španščina
Vrsta recepta: tapas
Obroki: 4
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 450 ml oljčnega olja
- 2 srednji čebuli
- 1 kozarec polnozrnate moke
- 1 žlica himalajske rožnate soli
- 200 ml polnomastnega mleka
Priprava
- Prva stvar, ki jo bomo storili, je umestitev vpojni papir jedi na krožniku. Tam bomo dodali že ocvrte čebulne obročke.
- Druga stvar bo postavitev posode s 450 ml oljčno olje za segrevanje.
- V posodi, polnozrnato moko bomo zmešali z žlico rožnate soli, v ločeno skledo pa bomo dodali leche celota.
- bomo šli olupimo dve čebuli in ju narežemo, več ali manj kot pol centimetra globe. Ko je procesu je naslednje: dajte jih v mešanico moke in soli, jih spustite skozi mleko in jih vrnite v moko. Ko je to končano, jih bomo popražili na obeh straneh in jih odstranili, ko bodo zlato rjavi.
- Je enostavno in hitro, rezultat pa je res dober. Ali poskusite te bogate obročke čebule?
opombe
Rožnato sol lahko kupite pri zeliščarjih.
Prehranske informacije na porcijo
Kalorije: 250