Danes predstavljamo idealen recept za vso publiko: od najmanjše do najbolj odrasle. To je drugačen način prehranjevanja piščanca in veliko bolj vizualno in zabavno, zlasti za dečke in deklice. Če želite vedeti, katere sestavine smo navajeni naš recept za ocvrte piščančje kroglice in kako smo mešali sestavine, nadaljujte z branjem preostalega članka
So 100% domači!
Ocvrte piščančje kroglice
Ocvrte piščančje kroglice so idealne za tapas in lahke obroke.
Avtor: Carmen Guillen
Kuhinja: Španščina
Vrsta recepta: tapas
Obroki: 4-5
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 500g piščančjih prsi
- 3 rezin slanine
- 1 čajna žlička česna v prahu
- 1 skodelica drobtin plus dve žlici
- Sol in poper
- 3 jajca
- 1 skodelica pšenične moke
- Oljčno olje
Priprava
- Kot prvi korak piščanca bomo zmeljeli skupaj s slanino, s pomočjo mešalnika ali drobilnika. V tem koraku bomo dodali črni poper in sol okusiti.
- Ujeli bomo skleda v katero bomo dodali eno od jajc, žlico česna v prahu in dve žlici drobtin. Vse to dobro pomešamo s piščančjim mesom in slanino, ki smo jo prej zdrobili. Imeti moramo gosto maso, s katero izdelovali bomo žogice.
- Ko končamo, bomo šli skozi ploščo, na kateri bo moko, kasneje z drugim, ki bo vseboval dve stepeni jajci in končno za tretjo ploščo, v kateri bomo imeli krušne drobtine.
- Ko imamo kroglice dobro panirane, Na ponvi jih bomo pražili približno 5 minut z olivnim oljem pri visoki temperaturi. Ko so ocvrti, jih bomo položili na krožnik z nekaj vpojnimi papirnatimi servietami, da odstranimo odvečno olje.
- In pripravljeni!
opombe
Za spremljanje piščančjih kroglic smo se odločili za ocvrto jajce, lahko pa pripravite blago omako ali nekaj patatas bravas. Okusne so!
Prehranske informacije na porcijo
Kalorije: 375