Konec tedna začnemo s preprostim receptom, ki je idealen za začetek: ocvrt krompir, slanina in sir. Vsi vemo, da ocvrte hrane ne smemo zlorabljati, lahko pa si občasno privoščimo. Pregovor pravi: "enkrat na leto ne boli." Si jih upate preizkusiti?
Priprava jih je zelo preprosta; štiri sestavine sestavljajo nadev: pire krompir, slanina, sir in drobnjak. Lahko si naredite pire krompir, po klasičnem receptu kuharskih receptov ali stavite na komercialni recept. Pire krompir je eden od ključev skupaj z dobro prevleko okusa teh ocvrtih živil.
Sestavine
- 3 skodelice pire krompirja
- 1 skodelica naribanega sira
- ½ skodelica slanine, sesekljana
- ¼ sesekljan drobnjak
Za testo
- ½ skodelica moke
- 2 stepena jajca
- 1 skodelica kruha kruha
- ½ skodelice naribanega sira
Priprava
- V posodi zmešamo vse sestavine nadeva in rezerviramo.
- Položimo v krožnik z moko, v drugega stepeno jajce in v tretjino drobtine, pomešane z naribanim sirom.
- Roke namažemo z moko in si pomagamo s kepico za sladoled naredite kroglice; tako bodo vsi enaki. Zavijemo jih med dlani, da jih oblikujemo.
- Porabili smo vse kroglice za moko. Nato za jajce in na koncu za kruh panko, da jih prevleče.
- The popečemo na razgretem olju v serijah, do zlato rjave barve.
- Odpeljemo jih in odidemo počivajte na vpojnem papirju.
- Postrežemo vroče.