Mousse iz jijona nugat

Nougat mousse

Če vam je v tem trenutku božiča dolgčas jesti nugat kot sladico na tradicionalen način, vas bo morda ta drugi način pokušanja spodbudil, da še naprej stavite na to božično sladko. The Nougat mousse Je odlična hladna sladica, ki jo lahko postrežete s kozarcem ali kozarcem.

El Nužo iz Jijone Ni postrežen samo v tej sladici, spremljata ga mascarpone sir in bela čokolada. Ni lahek pripravek, vendar ga je zaradi svoje mehkobe in temperature enostavno jesti. Priprava je tudi preprosta in ne morete, to morate storiti vnaprej; tako da vam nič ne bo preprečilo, da bi uživali v družini.

Mousse iz jijona nugat
Mousse iz jijona nugat je pri nas drugačen način okušanja sladkega s toliko tradicije.

Avtor:
Kuhinja: Španščina
Vrsta recepta: postre
Obroki: 12

Čas priprave: 
Čas kuhanja: 
Skupni čas: 

Sestavine
  • 300 g. nugat iz Jijone
  • 300 g. bela čokolada
  • 500 g. sira mascarpone.
  • 400 ml smetana za stepanje (35,1% mg)
  • 200 ml polnomastno mleko
  • 4 listov želatine

Priprava
  1. Liste želatine hidriramo približno 5 minut v hladni vodi.
  2. Medtem naribamo nugat in čokolado v 30 sekundnih toplotnih udarcih stopimo v mikrovalovni pečici, da se izognemo opeklinam.
  3. Hidrirano in odcejeno želatino raztopimo v vročem mleku (ne sme vreti).
  4. V mleko dodamo stopljeno čokolado, ki jo povežemo z nekaj palicami.
  5. Dodamo tudi nariban nugat in mascarpone sir ter mešamo s palicami, dokler se popolnoma ne integrirajo.
  6. Po drugi strani pa kremo namažemo zelo hladno. Z lopatico ga vključimo v ribe z ovojnimi gibi.
  7. Zmes porazdelimo v kozarce ali kozarce in pustimo, da se vsaj 3-4 ure ohladi v hladilniku.
  8. Pred serviranjem si vzamemo 10 minut.

opombe
Mousse lahko okrasite z mandljevimi krokanti ali čokoladnimi ostružki.
Če ga želite pripraviti vnaprej in zamrzniti, to storite v plastičnih skodelicah, kozarce pred serviranjem razrežite s škarjami in mousse položite na krožnik.

Prehranske informacije na porcijo
Kalorije: 605

 

 

 


Vsebina članka je v skladu z našimi načeli uredniška etika. Če želite prijaviti napako, kliknite tukaj.

Bodite prvi komentar

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.