Čokoladni nugat in konguitos, okusno domači nugat da si lahko pripravimo doma in uživamo v domači dobroti. Nougat je ena izmed najbolj priljubljenih božičnih sladkarij in v teh praznikih ne sme manjkati v nobeni hiši.
Obstaja veliko sort, vendar Čokoladni nugat Je ena izmed najbolj priljubljenih. Najbolj znane so tiste s čokolado z mandlji ali lešniki, toda s konguiti ali arašidi je super in prepričana sem, da vam bo, če jo poskusite, zelo všeč in boste ponovili.
Čokoladni nugat in konguitos
Avtor: Montse Morote
Vrsta recepta: Sladice
Obroki: 4
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 250 gr. temna čokolada ali sladica
- 150 gr. kondenzirano mleko
- Zavitek konguitov 150 gr.
- 1 žlica masla 10gr.
Priprava
- Položimo ponev z malo vode, postavimo na majhen ogenj, pomembno je, da voda ne močno zavre in da se ne dotakne plesni, to bomo storili s paro vode, na vrhu bomo postavite skledo s sestavinami in to bomo storili v kopalnici Mary.
- Čokolado nasekljamo in damo v skledo s kondenziranim mlekom. Postavimo ga v vodno kopel in mešamo, dokler se popolnoma ne stopi.
- Ko je čokolada dobro premešana, damo maslo, vse premešamo.
- Posodo odstranimo z ognja in dodamo konguite, količina bo po okusu, a da je dobro napolnjena in jo dobro premešamo ter da je dobro premešana.
- Prestavimo ga v podolgovat kalup v obliki nugate, obložimo z mastnim papirjem in zmes vlijemo, pustimo, da se ohladi, dokler se ne strdi, lahko jo postavimo v hladilnik.
- In pripravljen za postrežbo !!!
- Nugat lahko zavijete s papirjem za peko in na suhem in hladnem.