Kakavova krema brez jajc

Krema je a tradicionalna sladica V naši državi. Krema, priljubljena z mlekom, rumenjaki, sladkorjem in aromami, kot sta vanilija ali limona. Danes v Recetas de Cocina pripravljamo različico brez jajc in v kateri mandljev napitek nadomestimo tudi z mlekom. Si upate poskusiti to kakavovo kremo brez jajc?

Njihova priprava ne bo trajala dolgo. Čeprav lahko naredimo v mikrovalovni pečici, smo jih tokrat raje skuhali na ognju na tradicionalen način. Vse kar potrebujete za to je enolončnica in nekaj ročnih palicPoleg sestavin seveda!

Če kakavove kreme ne marate, lahko brez nje in imeli boste kremo brez jajc, podobno tradicionalnim. Kot boste videli, sem dodal a majhna količina kakava, ker sem želela, da imajo blag okus, lahko pa dodate še ščepec, če želite. Preizkusite jih!

Recept

print

Kakavova krema brez jajc

Krema je tradicionalna mlečna sladica, ki jo danes pripravljamo v različici brez jajc in nadomeščanja mleka z mandljevim napitkom za uživanje v tej kakavovi kremi.

Avtor: Maria

Vrsta recepta: postre

Obroki: 5

Čas priprave:  5 m

Čas kuhanja:  10 m

Skupni čas:  15 m

Sestavine

• 500 ml. mandljevega napitka
• 200 ml. smetana za stepanje
• 25 g. koruzna moka, koruzni škrob
• 70g. sladkorja
• 1 cimetovo palico
• 2 čajni žlički kakava

Priprava

1. Mandljev napitek dajte v ponev, pri čemer rezervirajte a steklo, da raztopimo koruzni škrob.
2. V ponev dodamo smetano, sladkor in cimetovo palčko ter segrevajte, dokler ne začne vreti.
3. Nato rahlo zmanjšamo ogenj in pustimo, da mleko aromatizira nekaj minut.
4. Nato vzamemo cimetovo palčko in nalijmo kozarec mandljevega napitka s koruznim škrobom in kakavom.
5. Kuhajte na srednjem/močnem ognju nenehno mešanje z nekaj palicami, dokler se zmes ne zgosti, med 4 in 6 minutami. Ko se krema zgosti, ugasnemo ogenj.
6. Zmes porazdelimo v različne kozarce ali sklede in jih pustite, da se ohladijo na sobno temperaturo, preden jih odnesete v hladilnik za vsaj eno uro.
7. Uživali smo v hladni kakavovi kremi brez jajc.

3.5.3226