Krema je ena najlažjih domačih sladic za pripravo, eden najbolj okusnih in eden najljubših za vse. Če pa dodamo še čokolado, kremo spremenimo v kremo s spektakularnim okusom. Poleg tega lahko čokoladno kremo pripravite v samo desetih minutah in potrebovali boste le štiri sestavine. Da bi bilo nekaj bolj zdravo, krema ne vsebuje sladkorja.
Torej zagotovo našli boste veliko razlogov za pripravo čokoladne kreme domače. Otroci jih imajo radi in kakšen boljši način jim ponudite sladko, kot pa jo pripravite sami doma. Vedeli boste, katere sestavine vsebuje, količino sladkorjev in sestavine boste lahko spreminjali glede na svoj okus. Kot prilogo lahko dodate nekaj piškotov, nekaj vafljev in celo nekaj kosov suhega rdečega sadja. Brez nadaljnjih besed se spustimo v kuhinjo!
- 400 ml polposnetega mleka
- 1 tableta temne čokolade ali čokoladnih biserov
- 2 jajca
- 300 ml koruzne moke (koruzni škrob)
- Najprej bomo ločili mleko.
- V ponev damo 300 ml mleka in ga na srednje mehki temperaturi odnesemo na ogenj.
- Če imamo čokolado v tableti, jo sesekljamo in dodamo mleku.
- Čokolado pustimo, da se popolnoma stopi, občasno premešamo z nekaj palicami.
- V ločeno posodo damo preostalo mleko in koruzno moko.
- Moko dobro raztopimo in dodamo dve jajci.
- Mešanico dobro stepemo, dokler se vse ne integrira.
- Ko se čokolada dobro raztopi, dodamo prejšnjo zmes po malem in brez nehanja mešanja.
- Kuhamo na majhnem ognju, dokler se krema ne začne zgoščevati.
- Nalijemo v posamezne posode in pokrijemo s plastično folijo.
- Preden ga postavite v hladilnik, naj se ogreje.