Bananin kolački, popoln recept za vsak prigrizek ali zajtrk. Te kolačke je enostavno pripraviti in konzervirati, saj banana doda testo vlagi in je popolna več dni. Zaradi tega so ti bananin kolački odlična alternativa za otroški zajtrk. V spremstvu kozarca mleka bodo dobili zelo hranljiv zajtrk, ki jim bo dal energijo za cel dan.
Osnova mafinov je zelo preprosta in jo lahko pripravimo s katerim koli sadjem. Uporabite lahko tudi koščke zrelo sadje, ki bo kmalu propadlo. Tako jih boste uporabili in vam hrane ne bo treba zavreči. Ko jih enkrat poskusite, boste zagotovo ponovili. Roke v kuhinjo!
Manafi iz banane
Manafi iz banane
Avtor: Tony Torres
Kuhinja: Španščina
Vrsta recepta: Sladice
Obroki: 6
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 2 zrele banane
- 125 g peciva moke
- 1 vrečka pecilnega praška
- 2 žlici masla
- 75 g sladkorja
- Žlička mletega cimeta
- Jajce
- Ščepec soli
Priprava
- Najprej bomo nekaj sekund stopili maslo in pustili, da se strdi.
- V skledo damo moko, ovojnico kvasa, ščepec soli in cimet, dobro premešamo z vilicami.
- Zdaj bomo banane pretlačili z vilicami, naj bo rahlo testo, zato morajo biti zelo zrele.
- V ločeni posodi stepemo jajce, pomešano s sladkorjem.
- Dodamo maslo in dobro mešamo, dokler ne ostane rahlo testo.
- Prejšnji mešanici dodajte bananin pire, previdno premešajte.
- Zdaj moramo to testo vključiti v moko, dobro premešati, vendar brez potrebe po stepanju.
- Medtem pečico ogrevamo na 180º.
- Zdaj bomo napolnili kapsule za mafine, s pomočjo velike žlice napolnili ⅔ posode.
- Potrebovali bomo model za muffine, sicer papirna kapsula ne bo imela dovolj konsistence.
- Za konec po vrhu potresite malo sladkornega ledu in mletega cimeta ter postavite v pečico za približno 25 minut.
- Nabodemo z zobotrebcem in če pride ven iz testa, pomeni, da so pripravljeni.
- Preden ga postrežemo, ga ohladimo na rešetki in to je to!