Meringue z granito iz cimetovega mleka, idealno za to toploto. Osvežujoča kaša ki jo lahko naredimo kot sladico ali kot prigrizek, je vreden enako kot pijača. Idealno za pitje svežega mleka.
Preprost in enostaven za pripravo recepta za mlečno granitino mleko je zelo dober, saj mu dodajanje malo cimeta daje odličen okus, doda se tudi sladkor, količina je lahko po okusu, odvisno od tega, kako sladko vam je všeč.
Meringue z granito iz cimetovega mleka
Avtor: montse
Vrsta recepta: postre
Obroki: 4
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 750 ml mleko
- 1 palčka cimeta
- Limonina lupina
- 5 žlic sladkorja
- Cimet v prahu
Priprava
- Za kuhanje bomo postavili ponev z mlekom, dodali cimetovo palčko, dodali limonino lupino, ki poskuša vzeti le rumeni del, grenko bel.
- Dodajte žlice sladkorja, lahko dodate več ali manj sladkorja, odvisno od tega, kako sladko vam je všeč.
- Mešali bomo, dokler se ves sladkor ne raztopi, ko začne vreti, ga odstranimo z ognja in pustimo počivati in segrevati približno 15-20 minut.
- Mleko precedite, da odstranite limonino lupino in cimetovo palčko, ga dajte v posodo in postavite v hladilnik.
- Ko je popolnoma hladno, ga damo v posodo, da ga shranimo v zamrzovalnik, pustimo ga nekaj ur, ga vzamemo ven in zdrobimo z mešalnikom, saj bo začel kristalizirati, vrnemo v zamrzovalnik in po 2 urah se vrnemo, da ponovimo.
- Pustili ga bomo v zamrzovalniku in ga malo pred postrežbo vzamemo za približno 30 minut in pustimo v hladilniku.
- Pripravljen bo za postrežbo v kozarcih ali nekaj kozarcih, potresemo z mletim cimetom.