Meso za nadeve

To meso za nadeve vas bo rešilo več težav, na primer nekaj Polnjeni jajčevci z mesom, nekaj artičoke, En testenine z bešamelom ali katero koli drugo vrsto hrane, ki je odlična za okus mletega mesa, začinjenega z malo česen, čebula in belo vino.

To je zelo enostavno narediti in vam bo vzelo zelo malo časa. Če želite vedeti, kako sem ga naredil, in sestavine, ki sem jih dodal, ostanite in preberite preostanek članka.

print

Meso za nadeve

To meso za nadeve vam bo služilo pri polnjenju od piščanca do zelenjave, kot so artičoke, bučke ali jajčevci. Lahko ga dodate tudi testeninam.

Avtor: Carmen Guillen

Kuhinja: Španščina

Vrsta recepta: Carnes

Obroki: 3-4

Čas priprave:  5 m

Čas kuhanja:  20 m

Skupni čas:  25 m

Sestavine

• 500 gramov mletega mesa (govedina)
• 4 stroki česna
• ½ čebula
• 175 ml belega vina
• Ekstra deviško olivno olje
• Mleti črni poper
• Sal

Priprava

1. V ponvi dodamo brizg oljčno olje. Ravno toliko, da pokrije dno ponve, da se meso ne prime. Ko je zelo vroče, bomo najprej dodali česen narežemo na majhne koščke in polovico čebule, tudi zelo mleto. Ko je omaka končana, bomo dodali sesekljano teletino in dobro premešamo meso je popolnoma luščeno, da se ne drži in ostane ohlapen.
2. Nato smo s precej visokim ognjem oddali Belo vino in kar naprej mešamo. Počakamo, da alkohol v vinu izpari in nato dodamo malo fino sol (po okusu) in malo mleti črni poper tako da je potreben okus.
3. Ponovno premešamo in pustimo, da se vsi okusi vežejo, na majhnem ognju še 5 minut.
4. In smo dali na stran: vse meso lahko še isti dan uporabimo za polnjenje zelenjave, če pa je malo ljudi, lahko brez težav odložimo in zamrznemo, da dokončamo testenine.

Prehranske informacije na porcijo

Kalorije: 180

3.5.3208