Hlad se začne kazati malo več, kajne? Dnevi ekstremnih vročin, ki smo jih preživeli to poletje v Španiji, se začenjajo umikati in v nekaterih hišah jih že zaznavamo. zajemalne plošče da so mame in očetje tako všeč.
Jed, ki vam jo danes prinesem, je žlička in je idealna za te dni, ko še vedno lahko ugotovite, da je poletje, vendar je tisto kul, ki napoveduje prihod jeseni. Uživajte v tem meso in riž! Okusno!
Meso in riž
Ta riž z mesom je idealen za te dni, ko ni pretirano vroč in začnete hrepeneti po žličkah. Odlično je!
Avtor: Carmen Guillen
Kuhinja: Španščina
Vrsta recepta: Riže
Obroki: 4-5
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 350 gramov riža
- 1 in ½ litra vode
- 500 gr sesekljanega piščanca
- 200 gramov naribanega paradižnika
- Deviško oljčno olje
- Sal
- Sladka paprika
- Žafran
Priprava
- Vzamemo velik lonec, v katerega bomo natočili dobro curek oljčnega olja. Ko je olje vroče, bomo dodali sesekljan piščanec (po možnosti brez kosti). Pustili smo, da se obide 10-15 minut na majhnem ognju. Tako ga bomo na zunaj nekoliko porjaveli, vendar ne da bi bili popolnoma končani.
- Nato bomo v lonec dodali še nariban paradižnik ali zdrobljen, malo sol in el sladka paprika. Dobro premešamo in pustimo, da vse deluje približno 5 minut na zmernem ognju.
- Naslednja stvar, ki jo je treba dodati je riž, voda in žafran. Lonec pokrijemo in pustite na zmernem ognju približno 15-20 minut. Mešamo vsakih 5 minut, da se riž ne sprime in nadzor nad količino vode. Poskusimo sol in odstavimo, ko je riž pripravljen.
Prehranske informacije na porcijo
Kalorije: 320
v receptu piše "riž z mesom" in izkaže se, da je to riž s piščancem