Imate obiskovalce? No, sprejmite jih z velikim krožnikom:
Sestavine:
400 g. mleto goveje meso
1/2 skodelice čičerkine moke
1 strok česna, zdrobljen;
1 žlica naribanega ingverja
1 čajna žlička zdrobljenih semen koriandra
1 jajčni beljak
sol in poper
Omaka:
1 Cebolla
4 paradižnika perita
1 žlica olja
1 žlica curryja
1 naravni jogurt.
Priprava:
Dobro premešajte z rokami, dokler se vse sestavine ne stisnejo, razen omake. Polpete oblikujte v velikost velikega jajca in jih položite v komaj naoljeno ponev za pečenje, s katerimi jih premažite. Kuhajte jih 15 minut v močni pečici.
V ponev damo čebulo olupljeno na koščke, paradižnik, olje, curry, sol in dušimo 1 minuto, pokrijemo in kuhamo 20 minut. Omako obdelamo, dodamo jogurt, segrejemo in postrežemo s polpetami. Spremite z rižem.