Današnja jed lahko služi kot prva in druga skupaj, saj je dosledna in zelo visoko beljakovinska jed. To so polpete v smetanovi in sirovi omaki, z veliko prej prepražene čebule in mešanico začimb, ki ji dajo prav poseben okus. Če imate radi mlečne izdelke, na primer smetano in sir, vam bo ta recept všeč.
Naj začnemo z njo? Upoštevajte!
Kroglice v smetanovi in sirovi omaki
Ta bogata jed z mesnimi kroglicami v smetanovi in sirovi omaki bo razveselila najbolj "mlekarje v hiši".
Avtor: Carmen Guillen
Kuhinja: Španščina
Vrsta recepta: Carnes
Obroki: 4-5
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 1 kg mesnih kroglic, prevlečenih z drobtinami
- 1 Cebolla
- 250 ml piščančje juhe
- 200 ml tekoče smetane
- 100 ml polnomastnega mleka
- Sir, ki se stopi
- Oljčno olje
- Origano in timijan
- Sol po okusu
Priprava
- V večjo ponev dodamo toliko olja, da prekrije polpete in jih prepražimo. Ko so ocvrti, jih odstavimo na krožnik in iz iste ponve odstranimo skoraj vse olje, pri čemer ostane le potrebno prepražimo čebulo že narežemo na majhne koščke.
- Ko je enkrat ocvrto, Smetano dodamo skupaj s piščančjo juho in mlekom in premešajte s pomočjo lesene žlice. Nato po malem dodajamo topljenje sira, ne da bi nehali mešati ... Nehali bomo dodajati sir, dokler ne najdemo omake z želeno teksturo in konsistenco.
- Ko je omaka pripravljena, dodamo polpete in odideva kuhamo 10 minut na zmernem ognju.
- Na koncu bomo za zaključek dodali še origano in timijan in bomo poskusili sal.
opombe
K vsaki jedi lahko popražite a jajce o nekaj krompir.
Prehranske informacije na porcijo
Kalorije: 400