Mozzarella polnjene polpete. Ni treba, da je hrana dolgočasna, včasih ne vemo, kaj bi pripravili in z malenkostjo lahko naredimo okusno jed.
Zelo preprost, poceni in enostaven za pripravo recept. Polpete vedno jemo v omaki, vendar jih imajo radi doma ocvrte same, podobno je hamburgerju, vendar v kroglicah, zato jih bom pripravila tako, da bom v sredino dala košček sira mocarela in rezultat je bil odličen. Še en recept !!!
Lahko dam sir, ki vam je najbolj všeč nariban sir mocarelaIzkoristite lahko tudi sir, ki ga imate v hladilniku.
Polnjene s sirom polpete so zelo sočne In malčki jih bodo zagotovo zelo radi, zelo dobri so tudi kot aperitiv.
Mozzarella polnjene polpete
Avtor: montse
Vrsta recepta: 2.
Obroki: 4
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 500 gr. mleto goveje meso
- 200 gr. mleto svinjsko meso
- 2 ajos
- 150-200 gr. nariban sir mocarela
- Moka
- 1 jajce
- Peteršilj
- Sal
- Nafta
- Poper
Priprava
- Vzamemo skledo in vanjo damo dve vrsti mesa, damo jajce, mlet česen, malo peteršilja, sol in poper. Na testo sem dal nekaj naribanega sira.
- Vse zmešamo in pustimo nekaj ur ali čez noč počivati v hladilniku.
- Ponev damo z veliko olja, da se segreje. Medtem ko pripravljamo polpete, vzamemo količino mesa in na sredino damo sir.
- Oblikujemo kroglico, nekaj jih pripravimo, jih prepustimo skozi moko.
- Ko je olje vroče, ga dodamo in pustimo, da postanejo zlato rjave barve.
- Vzamemo jih ven in pustimo na krožniku s kuhinjskim papirjem.
- In tako naprej, dokler niso vsi pripravljeni.
- Odlična jed, lahko jo pospremimo z dobro solato.
- In bodo pripravljeni za jesti !!!