Medeno jagnje s slivami
Pozdravljeni vsi skupaj! Danes vam prinašam eno izviren in bogat recept ki vaših gostov ne bo pustil ravnodušnih. Medeno jagnje s slivami meša sladke in slane okuse, kar mu daje zelo izviren pridih in je zvezdna jed za družinska srečanja.
Zahtevnost: enostavno
Čas priprave: približno 1 ura
Sestavine:
- 1 jagnječji krak, narezan
- 1 Cebolla
- 2 zanahorias
- 4 stroki česna
- 1 palčka zelene
- 1 žlica sesekljanega svežega koriandra
- Slive slive
- 2 žlici masla
- 2 žlice medu
- ras el hanout
- Cimet
- Žafran
- Poper
Izdelava:
Med in maslo damo na segrevanje, da se stopita in dodamo 2 stroka česna, zdrobljen ali drobno sesekljan, sol in žličko ras el hanout. S tem namažemo jagnjetino in jo pustimo vsaj eno uro, da prevzame okus.
V lonec damo še preostali dve stroki česna, zmletega z oljem, dodamo jagnjetino in jo na obeh straneh dobro porjavi. Nato dodamo vodo, da jo pokrijemo, dodamo sol, poper, malo ras el hanout, ščepec cimeta, žafran, korenje, zelena in cela ali prepolovljena čebula. Lonec zapremo in pustimo, da vre (vendar vre) 40 minut.
Ko končamo, odstranimo zelenjavo in dodamo suhe slive, pustimo še 10 minut nepokrito na majhnem ognju in voila!
Več informacij - Teletina s kandiranim jabolkom
Vsebina članka je v skladu z našimi načeli uredniška etika. Če želite prijaviti napako, kliknite tukaj.
Pozdravljeni,
Pripravila sem vaš recept za hrano s prazničnih zabav in izšel je zelo dober. Pojasniti moram, da ker ni ustrezal loncu pod pritiskom, sem ga imel približno dve uri ali malo več, dokler meso ni postalo zelo mehko. Na koncu se nisem spomnil, da bi dal slive, vendar jih ni manjkalo, saj je bilo že tako okusno.
Hvala za vaš recept.
Pozdrav.
Griselda r.
Vesel sem, da vam je bil všeč. Najlepša hvala za vaš komentar 🙂