Ta recept, ki vam ga predstavljamo danes, je zelo enostavno nareditiZa pripravo traja zelo malo časa, za večerjo pa je izvrstno in hkrati zdravo. Ne oklevajte: če že imate poco tiempo in nekaj zelenjave doma, pripravite to mešano riževo solato. Evo kako.
Mešana riževa solata
Lahka, zdrava in okusna mešana riževa solata.
Avtor: Carmen Guillen
Kuhinja: Sredozemlje
Vrsta recepta: Salate
Obroki: 2-3
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 1 kozarec riža
- ½ sveža čebula
- Pepino 1
- 1 zrel paradižnik
- 4 rakovic
- 2 kuhana jajca
- 1 žlica naribanega korenja
- Oljčno olje
- Jabolčni kis
- Sal
Priprava
- V majhen lonec z vodo damo skuhaj kozarec riža z nekaj kapljicami olivnega olja in soli. V drugo smo postavili zavremo dve jajci z brizganjem kisa (tako bomo olajšali lupljenje, ko ga enkrat zavremo).
- Medtem ko lonci kuhajo, bomo lupili in rezali zelenjavo in rakove palčke. Vse bomo razrezali listi in v majhnih koščkih.
- Ko bomo imeli vse, bomo iskali bol dovolj velik, da dodamo vse sestavine. Jajca bodo šla tudi v rjuhe.
- Zadnji korak bo dodajanje olivnega olja, jabolčnega kisa in soli po okusu. Y. pripravljen za uživanje!
opombe
Dolgo ne shranjujte v hladilniku, da zelenjava ne bi izgubila okusa.
Prehranske informacije na porcijo
Kalorije: 250