Predstavljam preprost recept, ki ga lahko uporabite v različnih pripravkih, saj je ta majoneza (preliv) iz beljakov veliko lažja in mehkejša od tradicionalne, narejene le iz rumenjakov in olja.
Sestavine:
3 jajčni beljak
1 strok česna, mleto
1 žlica limoninega soka
1 žlica gorčice
Sol in poper po okusu
oljčno olje, potrebna količina
Priprava:
Vse sestavine (razen olja) položite v kozarec mešalnika ali procesorja.
Nato med mešanjem ali predelavo dodajate oljčno olje po malem, dokler ne dosežete konsistence majoneze. Na koncu odstranite in nalijte pripravek v skledo in ga lahko uporabite.
JE ZELO OBVEZNO ... ..