Ta majoneza je idealna za svinjsko pečeno, oglje, les ali žar.
Traja 20 minut in naredi 5 obilnih obrokov, v hladilniku ga lahko hranite do 5 ur.
Sestavine
¼ kilogram kutin
3 stroki česna
Sol in poper
1 majhna skodelica kave, napolnjena s koruznim oljem
Priprava
Kutine, narezane na koščke, damo v mešalnik, brez kože in semen, dodamo olje, sol, poper in stroke česna.
Pokrijte kozarec mešalnika in vse zmešajte, dokler ne dobite bele paste, katere konsistenca je zelo podobna lahkemu pireju. Če imate bolj pasto, lahko postopoma dodajate nit olja, dokler ne dobite te teksture.